Mammifère rongeur d'Amérique du Nord, vivant comme le castor. Sa fourrure est appelée castor du Canada ou encore loutre d'Hudson. D'origine américaine l'ondatra se rencontre dans tous les pays mais c 'est en Russie , où il prend le nom de desman, que son élevage a particulièrement bien réussi. L'ondatra a une couleur brun foncé sur le dos pour devenir brun clair sur les flancs. Le cuir est assez souple et résistant ; l afourrure, chaude et résistante et d'un prix accessible peut durer de 8 à 12 ans.